Por Gerardo Jolianis Bello
Con la exhibición de las razas criollas blanco rojinegro, costeño con cuernos, romosinuano, hato del valle y la raza colombiana Velásquez, inició este lunes la programación de la 62ª Feria Nacional de la Ganadería en la pista principal del Coliseo Miguel Villamil Muñoz de Montería. La muestra de razas especializadas en carne colombiana se desarrolló durante la tarde. En el marco de la jornada se realizó un ejercicio técnico donde se destacaron las características fenotípicas de cada raza y sus bondades productivas en cruzamiento.
Asimismo, fue presentada la raza bovina Wagyū, originaria de Japón y reconocida por su excelente marmoreo. Actualmente, en Colombia se cuenta con ejemplares puros de genética japonesa y americana, adaptados al trópico bajo. Estos ejemplares están ubicados en el municipio de Sahagún, Córdoba y pertenecen a la ganadería Inversiones 2A de la Costa. En los establos del coliseo continúa la llegada de animales procedentes de diversas regiones del país e incluso de países como México, Estados Unidos y Brasil. Se esperan más de mil ejemplares de ganado y equinos de más de 300 ganaderías. En la rueda de negocios participan más de 130 empresas y 40 emprendimientos, que mostrarán lo mejor de sus productos en los stands ubicados en las instalaciones del coliseo.