Por Gerardo Joleanis Bello
Gracias al comercio exterior, el volumen ganadero en Colombia sigue estable, igual que sucede localmente en Córdoba.
Esa es la respuesta de Ganacor al presidente Gustavo Petro, quien ha sugerido restringir la salida de carne bovina diciendo que el país carece de sobrantes para vender afuera sin afectar el consumo local. Humberto Lara, dirigente del sector, explicó motivos para rebatir tal visión gubernamental, restando fuerza a las bases de ese plan oficial para frenar las exportaciones.
Los datos avalan esa idea. Durante 2025, los envíos de animales vivos sumaron 221,000 machos, y la carne procesada facturó más de 94 millones de dólares solo en Córdoba, zona que agrupa todo el monto nacional exportado. Todo esto sucedió sin que el inventario bovino del país tuviera una baja notoria.
Para el gremio, Colombia tiene oferta suficiente para nutrir su demanda interna y seguir vendiendo a China, Jordania y mercados abiertos hace poco. Cortar esos lazos, señaló Lara, no bajaría el costo cárnico, sino al revés. Sin el empuje del mercado foráneo, el sector interno perdería fuerza y los precios subirían inevitablemente, golpeando a hogares pobres que la administración desea ayudar.
El aviso llega en un periodo difícil para Córdoba. Las fuertes lluvias mataron unos 9,000 bovinos, impactaron a más de 28 pueblos y dañaron sobre 178,000 hectáreas. Ante este panorama crítico.